Au cœur de la vieille ville médiévale de Sartène, l’une des plus anciennes villes de corse, l’hôtel des Roches vous propose de vous restaurer au « Sognu di Babbu » (« le rêve d’un père »).
Dans un design entièrement repensé, le restaurant « Sognu di Babbu » vous accueille dans une salle panoramique.
Vous aurez le plaisir d’y déguster une cuisine inventive, concoctée par le chef Guillaume, qui revisite les meilleures spécialités Corses, préparées à partir de produits frais.
La cave vous proposera les vins les plus fins de la région ainsi que quelques crus d’ailleurs, tout en contemplant le golfe du Valinco.
Le restaurant est ouvert pour déjeuner du jeudi au dimanche inclus de midi à 14h et tous les jours pour le diner de 19h30 à 22h
