Au cœur de la vieille ville médiévale de Sartène, l’une des plus anciennes villes de Corse, l’hôtel des Roches vous propose de vous restaurer dans son restaurant“Sognu di Babbu” (“le rêve d’un père”) nommé en hommage à Pierre Gori et son fils Michel.
Table incontournable de la région Sartenaise, dans un design entièrement repensé, notre restaurant vous accueille dans une salle et terrasse avec vue panoramique de la baie de Propriano jusqu’aux montagnes de l’Alta Rocca.
Vous aurez le plaisir d’y déguster une cuisine inventive qui revisite les meilleures spécialités Corses, préparées à partir de produits frais.
La cave vous proposera les vins les plus fins de la région ainsi que quelques crus d’ailleurs, tout en contemplant le golfe du Valinco.
Le restaurant est ouvert pour déjeuner du jeudi au dimanche inclus de midi à 14h et tous les jours pour le diner de 19h30 à 22h
